전북, `맞춤형 케어푸드 육성` 산·학·연 협력 강화 나서

고령화와 건강 수요 증가에 따라 개인 맞춤형 식품 솔루션을 제공하는 첨단 융복합 산업인 케어푸드 분야의 미래 먹거리 선점을 위한 현장 중심의 정책을 강화하기 위한 취지다.

전북도와 바이오진흥원은 지난 23일 바이오진흥원 비즈니스센터에서 '맞춤형 케어푸드 산업 육성 세미나'를 개최하고, 도가 수립 중인 ‘맞춤형 케어푸드 산업 중장기 육성계획(안)’에 대한 현장 의견을 직접 청취했다고 밝혔다.

이번 세미나는 도내외 케어푸드 기업인과 농생명 연구기관 관계자 등 60여 명이 참석한 가운데, 도의 산업육성 전략 발표, 기업 수요조사 결과 공유, 육성 실행사업 설명 및 산업계 의견수렴과 자유토론 순으로 진행됐다.

특히, 참석 기업인과 연구자들은 전북도의 육성 방향에 높은 관심을 보였으며, 현장 기업이 체감할 수 있는 R&D 지원 확대, 제품 실증 인프라 강화, 규제 대응 및 인증 지원 등 구체적인 건의사항을 활발히 제시했다. 

도와 바이오진흥원은 이날 제안된 의견들을 면밀히 검토해 향후 사업계획과 정책 추진방향에 적극 반영할 계획이다.

현재 전북도는 총 1,875억 원 규모의 중장기 육성계획을 추진 중이며, 커스텀푸드 실증형 스마트 생산기술, 메디컬푸드 실증 및 산업화, 마이크로바이옴 기반 식품 상용화, AI 기반 식이설계 플랫폼 구축 등 14개 세부사업을 단계적으로 추진하고 있다.

민선식 전북특별자치도 농생명축산산업국장은 “전국 최고 수준의 식품·바이오 인프라를 바탕으로 현장 수요를 반영한 정책과 지원체계, 데이터 기반 실증 생태계를 구축해 전북을 대한민국 맞춤형 케어푸드 산업의 중심지로 성장시키겠다”고 밝혔다.

장한수 바이오진흥원 맞춤형케어푸드 추진단장은 “이번 세미나를 계기로 도와 긴밀히 협력해 실행기관으로서 산업 육성의 현장 실행력을 높이겠다”고 덧붙였다.