남원 ‘새청뜰’ HACCP 인증
김종환 기자 /  입력 : 2018년 12월 13일
남원시 운봉읍에 소재한 새청뜰(대표 정현덕)이 남원시 부각제조업체 두 번째로 소규모 HACCP 인증을 취득했다.
남원시 부각협동조합 회원사인 새청뜰 식품은 김부각 외 감자부각, 고추부각 등 농산물 부각을 함께 생산하고 있는 곳이다.
남원 부각은 국내 유통량의 60~70%를 책임질 정도로 전통의 맛을 전국적으로 인정받고 있다.
그 인기와 명성에 걸맞은 품질과 안정성을 위해 남원시 농업기술센터에서는 남원시 부각협동조합(대표 김계식)을 주축으로 지역농업 특성화사업을 2년째 추진 중이다.
유수경 남원시 농업기술센터 생활자원 담당은 “HACCP 인증을 통해 소비자에게 남원 생산 부각이 건강하고 깨끗한 전통 먹거리에 대한 신뢰를 확보하고, 남원을 대표하는 부각 생산 유통의 중심지로서 타지역과 차별화된 고품질 부각 생산을 할 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다.
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김종환 기자 / 입력 : 2018년 12월 13일 
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